HB宫殿啤酒屋，坐落德国慕尼黑老城东部，玛丽恩广场东北，从玛丽恩广场步行约五分钟可抵达。宫殿啤酒馆始建于威廉五世时期的1589年，原为宫殿专享，1828年起对一般市民敞开，并因一首名为“慕尼黑有座宫殿啤酒馆”的歌曲而闻名于世，成为游客来慕尼黑必到的当地。宫殿啤酒馆为后文艺复兴式建筑风格，底层是一个能包容一千人的大型宴会厅。这儿每天固定时段扮演管乐，狂欢节时举行假面舞会。啤酒馆的后院绿树成荫，气候温暖时敞开，让游客能在市中心就体会到巴伐利亚啤酒花园的怡然情境。

  店内的装饰仍是明显的巴伐利亚宫宫殿风格，在这儿用餐，享用的便是这种复古风情。

  1897年，茜茜公主从巴伐利亚下嫁到奥匈帝国成为王后，便是这儿的第一批顾客之一。20世纪初，列宁逃亡欧洲，曾经在慕尼黑寓居过一段时间，屡次光临这家啤酒馆，听说他喝过3升酒后就情绪高涨，他的伴侣娜杰日达·克鲁普斯卡娅曾这样写道：“特别让咱们咱们常常思念的是皇家啤酒馆，在那里，啤酒使人们消除了阶层不同。”闻名的“铁血辅弼”俾斯麦在此喝下6升啤酒也不舍放下手中的酒去上厕所。1780年，莫扎特在此饮酒作乐，编写出歌剧《伊多梅尼奥》作为纪念……不过真实让HB皇家啤酒屋名声大噪的却是德国近代史中的重大事件在这儿演绎。

  闻名的“啤酒馆暴乱”，便是发生在HB啤酒馆。在那段时期，希特勒常常在这儿拖着沙哑的声响讲演，宣扬他的政治建议。1923年的11月8日，正是在皇家啤酒馆，他绑架了巴伐利亚领导人，登上讲演台，高呼“公民革新”，宣布了闻名的“25点纲要”。暴乱以失利告终，希特勒也因而入狱，这便是有名的“啤酒馆暴乱”。可是希特勒便是从这儿正式登上政治舞台，1933年希特勒把握了德国的大权。

  抵达HB现已过了六点，没有传说中的人气爆棚大排长队，轻松找到座位。来到猪肘啤酒国餐桌上天然少不了这两大主角，点了腌猪肘、蔬菜沙拉，牛肉面条汤。

  宫殿啤酒屋喝到的啤酒应该是此行最好喝的啤酒了，十分过瘾。这儿的啤酒是选用了上等优质的大麦芽，上等的啤酒花和酵母精美酿造的，其酒味的确不同寻常，既香醇又爽口，令人耐人寻味。就连我这个历来滴酒不沾的人居然也喝了一大杯鲜啤酒。难怪慕尼黑皇家啤酒屋的名誉400多年来是经久不衰啊！

  本来想点烤猪肘的，没想到在这儿猪肘除了烤还可所以这种蒸煮的做法，保存了猪肉的原汁原味，偶然测验下也不错。不过咱们共同以为仍是烤猪肘的滋味最经典。

  牛肉pancake汤，与其说pancake，更像是切成细条状的蛋饼皮，牛肉估量指的是整个汤底吧。既然是啤酒屋，啤酒和猪肘无疑是亮点。

  走出饭馆，才发现外面排起了队，咱们这才才智到了HB的人气火爆，仅仅来得晚了些。

  HB邻近有许多巴伐利亚闻名饭馆，生意也都很好。相比之下，这儿最冷清的就只有星巴克咖啡了。或许在欧洲这样每间咖啡馆都能编写名垂青史前史传说的当地，星巴克真的无法像在国内那么吃香吧。

  咱们在慕尼黑这样的都市也遇见了守夜人巡更，来之前从未看到哪篇攻略说到，这却是一个惊喜。一个现代都市还能保存中世纪的前史传统，比在罗滕堡遇见更有穿越感。假如你来慕尼黑，值得来宫殿啤酒屋一坐。

  雪梨酱，多渠道签约旅行家、达人／华盖构思签约摄影师／旅行博主／视频自媒体。