从职业来看，据国家统计局的数据，2023年上半年，啤酒职业持续坚持添加势头。1月至6月，规划以上啤酒企业啤酒产值到达1928万千升，同比添加7%。

  根据现在啤酒企业发布的半年报，上半年各大酒企啤酒销量均呈现上涨。青岛啤酒销量同比添加6.5%；华润啤酒销量同比上涨4.4%；重庆啤酒销量同比上涨4.8%；珠江啤酒销量同比上涨7%；燕京完成同比上涨6.44%；百威中国商场的销量同比上升9.4%。

  成绩上看，华润啤酒营收238.71亿元，同比添加13.6%，净利润46.5亿元，同比添加22.3%；青岛啤酒营收215.92亿元，同比添加12.03%；净利润34.26亿元，同比添加20.11%；燕京啤酒营收76.25亿元，同比添加10.38%，净利润5.14亿元，同比添加46.57%；重庆啤酒营收85.05亿元，同比添加7.17%，净利润8.65亿元，同比添加18.89%。

  归纳各大啤酒上市公司成绩来看，一方面得益于啤酒商场的复苏，另一方面则是中高端啤酒商场的快速开展。

  本年上半年，啤酒职业的高端化进程开端加快，现在国内龙头啤酒企业均已深度布局，抢占中高端商场占有率。中酒协啤酒分会陈述数据显现，2022年，我国中高端啤酒产销量约为1500万-1800万千升，占职业总销量的35%-40%，其间高端及超高端产品约占15%-20%。

  而本年，随同现饮途径的康复性反弹，啤酒高端化战略进一步加快，结构晋级+产品涨价持续并存，来提高单位产品价格。

  青岛啤酒中高端以上产品完成销量197.5万千升，同比增15%。其他酒企方面，此前重庆啤酒收买国内精酿品牌京A，进军精酿啤酒赛道；本年6月，燕京啤酒向投资者泄漏，其在北京、广西两大精酿啤酒生产基地布局已成，后续将根据商场需要，布局其他新的精酿生产基地；重庆啤酒也表明其高端化战略也在稳步推动，多个品牌矩阵共同发力，驱动公司成绩添加。

  中泰证券研报以为，啤酒板块的中心逻辑在于高端化带来的均价提高和盈余才能提高。阅历本年4月底和7月中的两次指数调整后，7月底以来该板块指数的体现逐步安稳。现阶段，大部分只重视短期销量的资金或已撤出，啤酒板块的价值凹地现已呈现。

  值得注意的是，啤酒职业有着显着季节性，特别二季度暑期为全年中的旺季，但进入七月，啤酒销量渐渐的呈现较显着下降。

  国家统计局近来发布数据，7月规划以上啤酒企业啤酒产值402.4万千升，同比下滑3.4%。

  中泰证券研报，2023年7月啤酒公司销量遍及承压，主要是“高基数+去库存+降雨”的短期原因。该组织称，上半年职业累计产值比照2019年同期添加4.7%，大部分系旺季备货、半年度查核冲刺等要素，途径库存添加所造成的，7月企业遍及面临去化库存的压力。

  不过多家券商也估计，7月现已是职业销量体现最困难的时间，8月至9月的啤酒销量有望触底上升，康复以往平稳的体现。