依据国际领先的啤酒花服务供货商BarthHaas预估标明,本年德国和捷克的啤酒花收成将大大低于中等水准,这给整个欧洲的酿酒商带来了更多的困难。
德国是仅次于美国的国际第二大啤酒花出产国。但是,本年夏天的热浪和干旱极度影响了产值,特别类似于Hallertau Mittelfrüh这样的早熟种类,不过, 8月下旬的降雨有望抢救晚熟的啤酒花种类。
整体而言,估量德国酒花产值将比中等水准低18%,估量2022年采收38.1 吨,比上一年的47.8 吨低20.4%。
坐落纽伦堡南部的施帕尔特估量下降起伏最大,估量与中等水准的误差为-32.6%。依据估量,巴伐利亚州的哈勒陶出产了全球近四分之一的啤酒花,估量收成也将比中等水准低18.5%。捷克估量啤酒花产值为4.7吨,比上一年的创纪录产值少3.6吨。
斯洛文尼亚和波兰的啤酒花产值将高于2021年的产值,但增幅弱小,估量别离添加0.34吨和0.14吨。
独立酿酒商协会 (SIBA) 公共事务负责人 Barry Watts 表明,削减啤酒花供应将“不可避免地会对英国的酿酒商和啤酒产生影响”。尽管英国有啤酒花栽培,特别是在西米德兰兹和英格兰东南部,但均匀收成比德国一般产值低 30 倍左右。
这些缺少只会加重啤酒制造商面对的问题,Watts 持续说:“本年咱们已失去了大约 60 家小型啤酒厂,并且保卫面对的应战渐渐的变多,更多的啤酒厂处于边际。这便是怎么回事咱们应该政府采纳紧急行动来处理动力账单,供给包含关税草案在内的酒精税准则改变,并经过拨款进步动力功率来树立该职业的弹性。”