炎炎夏日，要是来一杯凉啤酒，真是人世一大享用。可是啤酒的品种也分很多种，白啤、黄啤、黑啤等。下面就让咱们来一同了解一下这些品种。

  咱们国家大部分的啤酒归于黄啤酒，它是以短麦芽为质料，所以它的色泽是黄色，当然也有一些是淡黄色、金黄色，乃至黄棕色。色彩规模为5-12毫升碘液，原浓度为10-12度，酒精含量低于3.5%。口味特色：黄啤的酒花香味较浓，口味也较纯粹，不过酒花苦味显着，苦味值在15-40EBU，比较开胃和清口。

  黑啤是由烘烤过的深色麦芽制成，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度在12~20度之间，酒精度在3.5%以上。与其他啤酒比较，黑啤酒的氨基酸含量高3-4倍，而且具有较高的发热量，享有“黑牛奶”的美誉。口味特色：黑啤酒酒液具有杰出的麦芽香和焦糖味，口味较为浑厚，层次丰厚，略带甜味，酒花苦味不显着，养分更丰厚。

  3、白啤：一般的白啤尽管没有出现真实的白色，但却是黄色的，因为它的白色泡沫丰厚而洁净，所以叫它啤酒。白啤酒大多含有小麦中的蛋白质和未过滤的酵母菌，其养分价值一般较高。口味特色：白啤的酒花和香气不太显着，多带有果香，丰厚的泡沫会给你带来如奶油般细腻的口感；因为保留了更多乳酸，喝起来有酸味，新鲜爽脆，夏日可用于避暑。

  4、红啤酒：红啤酒是由红麦芽制得，有些还通过木桶加工制造而成，所以多为琥珀色、褐色、红棕色或红褐色，且一般不透明。

  5、蓝啤酒：蓝啤酒填补了啤酒国际中的一道色彩空缺，其色彩大部分是增加可食的蓝色植物，如蓝海藻、特别鲜花。

  6、绿啤酒：天然的螺旋藻提取物增加在啤酒中，因而啤酒呈绿色，富含氨基酸和微量元素，但有些绿啤可能是人工色素。