ipa啤酒是指印度淡啤酒的初始称号，是淡啤酒类啤酒的啤酒风格，也叫做印度爱尔啤酒。ipa啤酒源于英国淡色艾尔啤酒，全称为English Pale Ale，ipa一词最早用于1829年澳大利亚第一份报纸上刊登的广告中。有三种首要的IPA风格：美式IPA、英式IPA、帝国IPA。
创造这种类型啤酒的原因是东印度公司想将英国啤酒出口到悠远的英属殖民地，是为了获取更多的利益。ipa啤酒的麦汁浓度较高，酒花增加量比一般的爱尔啤酒也高。
较高的苦度与浓郁的香气，是ipa啤酒的特色，IPA并不是一款能让人一见钟情的酒，但关于喝啤酒的人而言，IPA让人骑虎难下之处，恰也正是这种苦和香并行交错的味觉体会。
