昨日上午，品渥食品（300892.SZ）位于上海市松江区的德亚奶酪工厂举行了盛大的开工仪式，标志着该工厂正式投产。松江区政府、佘山镇政府、市场局以及合作伙伴和媒体代表等有关部门受邀出席了开工仪式。

  《快消品》了解到，德亚奶酪工厂是品渥食品第一次自主建厂，代表了该公司做第三次战略和业务模式升级的开始。这次变革将公司从轻资产的自有品牌模式转变为自主产品的研发与生产，是品渥在发展过程中具有里程碑意义的时刻！

  据了解，成立于1997年的品渥食品是一家主要是做食品开发、进口和销售的公司，致力于整合全球优质食品资源，选择全球优质产地，将中国美食与全球食品资源和生产体系结合，满足中国消费者的营养需求和饮食上的习惯。旗下品牌包括进口乳品德亚、进口啤酒瓦伦丁、以及粮油等品牌。企业主要提供乳制品、啤酒、粮油调味品、谷物早餐和健康饼干等产品。2012年，品渥开创德亚牛奶品牌，转型自有品牌模式，其液态奶从2019年至今保持进口液态奶市场份额第一。

  品渥食品股份有限公司总裁王牧先生在开工仪式上对德亚奶酪的理念和未来规划进行了深入阐述。他表示，德亚奶酪将以真正的专业奶酪为前提，以健康为产品理念，利用品渥食品20多年整合全球优质食品资源的优势，推出更多样、更丰富的奶酪产品。德亚奶酪将成为专业且多样化的奶酪品牌，为国内消费的人提供长期需求的奶酪产品，并将不断探索适应中国消费者饮食上的习惯和口味需求的研究。

  今年，品渥食品扩大了乳制品产品线，成立了“酪纯”品牌，进军奶酪市场。为了让更多消费者享用到优质的奶酪产品，品渥投资建设了德亚奶酪工厂，并引进了进口奶酪设备和酪源，为广大购买的人带来优质的奶酪。德亚奶酪工厂首次引进了两条意大利全自动奶酪生产线，其中一条是小圆奶酪生产线公斤；另一条是国内首条手撕奶酪生产线公斤。此外，工厂还从新西兰和德国进口酪源，并配备先进的实验室和冷库，为产品研发、质量和安全提供支持。

  德亚奶酪的诞生标志着品渥公司的新篇章。未来，品渥将秉承“通过世界美食，让大众更时尚、更健康”的使命，为消费的人带来更优质、健康、营养的奶酪产品。