三位湘菜大师现场烹虾、5吨龙虾免费吃、5000瓶啤酒免费喝、超十万消费券免费送、冰淇淋免费吃……5月27日，湖南长沙水渡河商场第四届龙虾美食节暨首届预制菜展销会隆重开幕，招引数万长沙市民集聚“打卡”。逛吃、收购、玩游戏，整个活动现场气氛燃爆，俨然成了小龙虾的海洋和人们的欢喜场。

  本次活动采纳“一节一会”形式，以“奋力打造长沙餐饮安排首选询价地”为主题，以“小龙虾”为载体，经过系列活动，充沛展现水渡河商场生鲜批发和预制菜双工业高质量展开效果。

  开幕式现场，湖南省湘菜·预制菜集收集配中心全国招商活动真实开端发动。水渡河商场与湘菜预制菜企业签定战略协作协议，两边本着“优势互补、资源共享、彼此联动、一起展开”的准则，加强协同协作，共促湘菜预制菜工业高质量展开。

  水渡河商场总占地300亩，总建筑面积28万平方米，是一个以农产品集散、餐饮、食品企业总部、电商集收集配中心和中心厨房于一体的工业高质量展开渠道。它是集海鲜、肉类、水产、家禽等多个工业位一体的一级批发商业商场，为各餐饮企业中心厨房供给生鲜一手货源会集收购基地，是当之无愧的长沙市民的“菜篮子”。

  自2017年起，水渡河商场着手布局预制菜工业，现在引入了近20家初具规模的预制菜企业。据介绍，商场方案今明两年内再引入出售过亿元预制菜企业和餐饮中心厨房50家以上，预制菜和餐饮自建中心厨房年出售额打破百亿元，扶持和培养年产值过5亿元的运营大户，争夺有破10亿元的大户。一起，方案引入湘菜协会和预制菜协会中的科研人才与湘菜大师，携手预制菜企业一起树立预制菜研发中心，建立预制菜院士作业站，展开预制菜新产品研发作业。

  为办妥首届预制菜食材展销会，长沙市湘菜连锁餐饮协会协同水渡河商场邀请了近百余家餐饮安排参会，许大师、辣么湘、湘佳、新光辉、糕糕妙等几十家预制菜和触及预制菜供应链的企业也在展会上全部露脸，为展会举行助力赋能，继续擦亮了湖南预制菜企业品牌。

  长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然表明，协会将充沛的发挥“桥梁、枢纽、和谐、服务”效果，切实为会员供给精准优质服务，经过安排餐饮业消费促进活动，推进多层次宽范畴全方位的协作沟通，为湘菜工业高水平展开继续赋能。

  长沙人夏天的高兴是小龙虾给的，那如果是5万吨龙虾免费吃呢？本次活动奔着小龙虾来的市民达数万人，人气爆棚的活动现场，群众沉溺式体会也是亮点之一。湘菜大师徐大斌、罗继湘、朱晓登以及他们的弟子，现场为长沙市民炒制蒜蓉小龙虾、口味虾和油爆虾，升腾的烟气弥漫着麻辣鲜香，招引很多市民围观品鉴；张狂的“带上锅铲把龙虾挖呀挖回家”游戏，兴趣体会中让孩子们收成满满；活动还为群众供给了5吨龙虾免费吃、5000瓶啤酒免费喝、冰淇淋免费吃、超十万消费券免费送等“重磅福利”，以及精彩纷呈的节目和上千份超值大礼包“加持”，系列惊喜让活动现场高潮迭起。

  本次活动由长沙县商务局、长沙县湘龙大街主办，长沙水渡河商场承办，长沙县商场监督管理局、长沙市餐饮连锁餐饮协会协办，为期两天，商场全面促销活动将继续到端午节后。