从20世纪80、90年代的小啤酒厂遍地开花，到一轮破产倒闭、并购整合之后，五大巨子靠少量单品打天下，再到当时啤酒消费的碎片化、多元化、高端化，我国啤酒商场格式一直在发生改变。

  现在的我国啤酒商场，华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博、嘉士伯五大巨子占有了绝大部分的商场，2012-2020年啤酒职业CR5从67%提升至90%。

  华润在四川、贵州、辽宁、安徽等省市完结了肯定的商场占有率抢先，市占率均在60%以上，并在全国十省市占有了商场榜首的宝座；而嘉士伯在重庆、新疆、西藏等地是市占率远超竞品的龙头；青岛、百威和燕京也都在数个省市占有商场龙头方位。

  华润、青岛和燕京三大本乡企业与百威英博、嘉士伯两大外资企业之间的竞赛仍在加重，未来五大巨子的格式，很可能还会促进整合、改变。

  重庆啤酒在2020年末完结与嘉士伯的严峻财物重组，嘉士伯将在我国操控的优质啤酒财物注入重庆啤酒，重庆啤酒成为嘉士伯在我国运营啤酒财物的仅有渠道，也从区域性品牌一跃成为全国性品牌。

  重组之后，重庆啤酒旗下本地品牌包含重庆、山城、乌苏、风花雪月、西夏、大理、京A；世界大品牌包含嘉士伯、乐堡、凯旋1664、格林堡、布鲁克林和夏天纷，构成“本地品牌+世界大品牌”品牌组合，很多并购品牌也都坚持持续运营。

  重庆啤酒总裁李志刚在承受各个媒体采访时指出，在每一个商场，嘉士伯都很垂青各个品牌的开展，不会靠一两个品牌打天下。

  不同于以往华润啤酒收买很多当地啤酒企业之后往往雪藏原品牌，嘉士伯保存原品牌的做法有利于强化区域优势，可以在更重视特征消费的当下，既赢得区域内支撑本地品牌的顾客，也收成区域外猎奇测验的顾客。如新疆本地的乌苏啤酒不只热销新疆，“夺命大乌苏”的名头也破圈全国。

  据啤酒企业2020年报，重庆啤酒是五大巨子中仅有一家销量、营收和赢利都完结增加的企业。

  除了五大巨子之外，珠江啤酒（二股东百威英博）、惠泉啤酒、*ST西发等其他上市啤酒企业，在2020年也完结了逆势上涨。珠江啤酒的净赢利更是五巨子中排行最末的燕京啤酒的近3倍，证券交易商场中其市值已逾越燕京啤酒。

  疫情中最无辜的啤酒企业，当属在我国商场拼杀20多年、2019年才成为国内进口啤酒榜首的科罗娜（Corona）。由于品牌名与新冠病毒（Corona Virus）同名，其母公司百威英博表明，在2020年疫情最严峻的前两个月，科罗娜啤酒丢失销售额高达2.85亿美元。

  当时我国啤酒职业五大巨子格式的构成，是在各企业掌舵人、几大世界巨子、背面本钱推进下，历经无数起并购、交兵、破产之后构成的，凄风苦雨之中的交兵者，是靠规划而非口味致胜。

  在这个全新的啤酒年代，啤酒高端化不只给巨子带来从头成长的时机，也给了新物种萌发强大的时机。除了传统啤酒企业、精酿啤酒品牌、果味啤酒创业品牌等之外，还有更多企业跨界做啤酒，如海底捞推出的iGulu海底捞精酿，盒马、便当蜂的自营啤酒品牌等。

  啤酒商场高度集中，但小品牌自有自己的生计之地。年轻人未必忠于某个固定品牌，但总会忠于自己的味蕾。