每年9月末到10月初的“慕尼黑啤酒节”关于德国人来说都是一场隆重的狂欢。啤酒节会继续两周。不只有美食、美酒、传统风俗欢庆活动，更难以想象的是演员、体育明星等大众人物加盟助阵。不过，由于疫情原因，这个誉满天下的啤酒节现已停办两年了。直到本年9月17日，慕尼黑啤酒节再次在特蕾西娅草坪拉开了帷幕。

  啤酒节有着悠长的前史，最早能够追溯到1810年10月12日。那一天，正是其时巴伐利亚王国的王子路德维希一世与来自萨克森-希尔德布格豪森公国的公主特蕾西娅的大婚之日。为了庆祝这场婚礼，其时国王命令全城放假5天，并且在婚礼举办地，即以新娘特蕾西娅命名的城外空位进步行了隆重的庆祝活动，而这儿也成了日后慕尼黑啤酒节官方活动举办地。在这场庆祝活动上，国王大方地向民众供给了35000升皇家啤酒。

  当年，皇家啤酒仍是皇室专供，算是肯定的稀罕物。尔后啤酒节就成了慕尼黑的一个传统节日，而庆典的天数，也从开端的5天被逐步延伸，终究形成了16天的定例。

  啤酒节上，唱主角的自然是啤酒。500多年前由巴伐利亚公国的大公威廉四世公布的《啤酒纯酿法》一举为德国啤酒数百年来的口碑奠定了坚实的根底。《纯酿法》规则，一切啤酒酿制商只允许运用大麦芽、啤酒花、水和酵母四种质料酿制啤酒。但到了啤酒节大棚或许其他坐落慕尼黑的酒馆，你会发现还有小麦啤酒售卖。并不是这些厂商酿制“假酒”，而是当年立法背面存在着巨大的利益驱动。一方面，将小麦和黑麦成心扫除在《纯酿法》之外，是为了更好地操控其时巴伐利亚的粮食（面包）供给，防止饥馑发生；另一方面，王室借机把握了小麦啤酒的独家酿制权，法案公布没过多久，他们就开端对外出售小麦啤酒，并借此攫取了巨大的利益。现如今，小麦啤酒演化为了巴伐利亚的一种特征啤酒品种。

  单就啤酒而言，现在最受喜欢的德式啤酒风格，无一例外都是巴伐利亚的风格（淡色啤酒Helles）。别的，啤酒节上的啤酒都是的，酒精度比平常喝到的啤酒要高，所以我们更简单进入状态。在啤酒节上，大都酒杯的起步单位是1升，喝高了和周围人碰杯是常有的事，为了尽最大或许防止破损，这种1升装酒杯的杯壁都很厚，光一个杯子拿在手里就颇有重量，装满了的酒杯一般有3-4斤，有的力气小的姑娘喝酒的时分都得两手捧着杯子才行。