12月2日，德国酿制者协会宣告，已向联合国教科文组织提出请求，为啤酒《纯洁法》请求国际非物质文化遗产。

  德国啤酒《纯洁法》于1516年公布，该法令规定，酿制啤酒只可以运用麦芽、啤酒花、酵母和水4种质料，这也是国际上最早的一部有关餐饮的法令。

  《纯洁法》一度被指约束欧洲自由贸易，在欧盟范围内存在争议，但德国啤酒酿制商从始至终坚持该法令倡议的高品质要求，并尽力对外宣扬德国啤酒品牌。他们都认为，德国啤酒闻名于世在很大程度上归结于这部《纯洁法》，有了《纯洁法》，德国啤酒的质量和安稳才干才有了保证，德国才成为今日国际上毫无争议的啤酒之国。此外，《纯洁法》还维护了啤酒顾客，使其免受廉价有害配料的损伤。

  现在，德国约有1300家啤酒制造商，5000余个啤酒品牌。据介绍，《纯洁法》是否会变成全球非物质文化遗产要比及2016年才干揭晓，那一年正好是《纯洁法》公布500周年。

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