说到德国，许多人一定会想到德国的啤酒。原因很简单，德国盛产小麦，德国人又精于啤酒的酿制技能，所以这儿就诞生了世界上最棒的啤酒，再说的详细点，德国黑啤享誉全球。

  啤酒作为一种文明深入了德国人的魂灵中。许多德国人把喝啤酒列为每天必做项，大大小小的啤酒屋广泛全国各个旮旯。每年秋天慕尼黑都要举办为期16天的啤酒节，音乐、美食、嘉年华、和大约2百万加仑(6百万升)的啤酒，整个城市都沉浸在热烈的狂欢之中。

  德国人甚至为啤酒建了许多博物馆，如果有时机走到德国，那么当地的啤酒博物馆一定会让你对德国的啤酒文明有一个更深的了解。

  啤酒节往后的慕尼黑尽管少了许多游客，但仍旧风趣。完毕一天的作业的德国人约两三老友走进酒吧或啤酒屋，在音乐声中侃侃而谈，享用日落后的惬意夜晚。

  其间最抢手的啤酒屋是坐落于德国慕尼黑的皇家啤酒屋Hofbrauhaus（以下简称HB），建于威廉五世时期的1589年，原为宫殿专享，1828年起对一般市民敞开。后因一首名为“慕尼黑有座宫殿啤酒馆”的歌曲而闻名于世，成为游客来慕尼黑必到的当地。

  该餐厅是后文艺复兴式修建风格，整幢修建最多可包容5000人，三楼是可包容1000人的大宴会厅。音乐声和人山人海的攀谈声混在一同，笼统一点描述热烈的就跟菜市场似的。这家啤酒屋还接待过茜茜公主、歌德和列宁等名人。这么一个网红打卡地，或许关于许多游客来讲，摄影比吃更有意思。

  猪肘可以说是德国最知名的主菜，一份烤猪肘调配上酸菜与土豆泥，周围再放一杯德国啤酒，这便是最最地道的德国菜组合。

  作为“大口喝酒，大口吃肉”的国家，到德国一定要测验正宗的德国猪肘，肉质软嫩、滋味纯粹、重量十足。

  除了猪肘之外，德国腊肠也是有必要品味的，德国腊肠品种多样，首要的组成原材料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，再调配各类香料然后制作成有当地特色的美食。