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  在本年9月完毕的WBA世界啤酒大赛上，保霖精酿旗下的科隆啤酒「感恩戴德」在阅历了我国区竞赛及各国代表赛等三轮比拼后，在全球一众优异酒厂中锋芒毕露，代表广州本年度取得我国区域最佳科隆啤酒的荣誉，一起向世界级舞台冲刺，毕竟斩获2021年度世界最佳科隆啤酒的荣誉。

  感恩戴德并不是一匹半路杀出的黑马，早在2018开端白搭经过尽力小有效果，别离夺得2018年CCBA我国精酿啤酒大奖银奖以及2019年WBA世界啤酒大赛的我国最佳等重磅奖项。

  WBA全称World Beer Award，来自英国，一起是世界上尖端规划的全球性啤酒竞赛。该竞赛年年都会招引来自全球50多个国家啤酒厂的2000多种啤酒参赛。竞赛评委会由来自欧洲、美国、澳洲、南美洲等各地的世界级啤酒点评家、酿酒师、啤酒媒体组成，在所有世界公认的风格中挑选最好的啤酒，向全球顾客和贸易商颁布和推行世界上最好的啤酒。

  WBA不仅是一个在啤酒界含金量极高的权威性奖项，并且它意味着全球啤酒资深行家的认可。

  数年磨一剑，「感恩戴德」，总算不再仅仅感恩戴德，这个效果的背面不是天分和本钱，而是日复一日地调试和一直在改善的尽力效果。Bravo保霖精酿作为广州本乡品牌，咱们很快乐我国精酿能在该类酒项上冲到了新的高度。

  科隆啤酒望文生义，是一种起源于德国科隆区域的啤酒。相似起泡酒里的香槟，只要在法国香槟区域出产的起泡酒，才叫香槟，其他当地的只能叫起泡酒。从外观上看，科隆啤酒亮堂明澈，呈稻草黄色，它的酒精度偏低，是适饮度十分高的一类啤酒。

  众所周知德国是啤酒大国，有着悠长的酿酒前史以及闻名世界的十月慕尼黑啤酒节。科隆啤酒也是德国界说最严厉的啤酒风格之一，它是一种淡色、酒花味、亮堂的顶部发酵啤酒，必须用专用科隆酵母发酵且遵从特其他方法来进行酿制。

  保霖精酿的「感恩戴德」正是选用德国科隆区域酵母，并严厉遵从科隆啤酒酿制工艺，采纳低温顶部发酵，传承自科隆的液体酵母带来雪梨般的生果香气与贵族酒花的香气交错，浅黄色酒体随同麦芽幽香风味，高发酵度带来的后味洁净、新鲜。

  浅尝一口，赋有麦芽香气之余浸透进退两难果香，令这款酒就像它的姓名「感恩戴德」，个中夸姣，言有尽而意无穷。但这款酒的命名并不如规划般的画中有诗。感恩戴德虽意境夸姣，却也代表虚无缥缈的假象，而这一个姓名其实是保霖给自己的一个警示。

  起因在早年，保霖为了验证自己的酿制实力，拼命研制新品，不断发明新风格新花样，那段可谓别传的时期，保霖一个月至少上新四款啤酒。收成了销量，也招引了不少重视，但心态也随之变得浮躁。

  很快，咱们意识到，别传地研制毕竟不是常态，精酿啤酒，中心在于「精」而不在多。立异没错，但应该按部就班且建立在令人信服的基本功之上。所以，心态上的改变让咱们决议从头回归到精酿啤酒的根底风格中，将传承纯粹精酿正统风格作为品牌中心。

  而回归良心的第一步，便是悉心酿制一款精巧、纯粹的科隆啤酒，毕竟诞生了这款「感恩戴德」。

  时至今日，这款「感恩戴德」也不再是感恩戴德，不再是一个虚幻的假象，而是一种实实在在的认可和夸姣。最重要的是，这款啤酒仍旧提醒着咱们，专心和传承，勿忘初心永远是Bravo保霖精酿的良心和中心。