夏天来两杯啤酒，爽口畅怀。有品味的饮家，当会寻找城中能喝到自酿啤酒的好去处，挑选比较合适自己的那杯自酿，配上美食，这个夏天，完美。

  啤酒，是德国人的精力粮食，据说在德国大街上，啤酒馆随处可见。而思维谨慎的德国人，连酿啤酒也一丝不苟。1516年，巴伐利亚大公威廉四世特别为酿造啤酒公布了《纯洁法》，规则只许用大麦、啤酒花和水制造啤酒。这条法令成了当今世界上最陈旧的一条关于食物和饮料的法令，至今仍有用。如此纯粹的德啤，在广州也能感触其正统与甘醇，阳光酒店里的京飏自酿啤酒坊严格遵守《纯洁法》酿造，运用全麦芽自行糖化发生酒精，不运用其他辅料，无任何添加剂。别离有大麦啤（黄啤）、小麦啤（白啤）和黑啤，现场酿造现场饮用，与德国特色菜更是绝配。

  德国咸猪肘与德国腊肠作为德国特色菜，似乎生来就与德啤是一对儿的。京飏自酿啤酒坊的脆烤猪肘选用进口原材料来加工腌制后烤制而成，配上德式酸菜和土豆泥，口感脆而不腻。咸猪肘配白啤正好，白啤酒体甜美，脂香浓郁，杰出猪肘的香滑。别的，巴伐利亚什锦腊肠拼盘也十分交心，一次过满意你五个希望，别离有芝士腊肠、蒜蓉腊肠、维也纳腊肠、猪肉肠和法兰克福腊肠。口味这么多，调配幽香爽口的黄啤最合适不过。

  能喝到精酿啤酒的当地，广州并不多。在淘金北的懒人精酿啤酒吧，可谓是广州精酿啤酒的前驱。走进酒吧，摆放着全球各地各种精酿进口啤酒。木质的餐桌和椅子，简略而有自我风格。最吸引人的，当属在冰柜里的四款精酿啤酒：比利时白啤、淡色艾尔、doubleipa以及燕麦世涛。

  老板阿智，是广州最早玩自酿啤酒的行家，留学加拿大时便跟从当地酿酒师学习啤酒的酿造办法，并因此而爱上精酿啤酒。精酿啤酒受产值及傍边成分酵母等酿造规范影响，因此口味显得更有特性。四款啤酒口感及层次各有不同：白啤清新；淡色艾尔甘香浑厚；燕麦世涛则口感层次最为丰厚。酒吧仍是阿智平常测验酿造其他口味啤酒的当地，根据运用的啤酒花、麦芽和酿造时刻的不同，可酿造出口味各异的啤酒，喜爱啤酒的无妨来此与他共享啤酒文明。来到酒吧，除了品味啤酒和小食，还可玩盘桌球，与店内的小猫咪玩游戏。

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