8月的第一个周末，第20届柏林啤酒节在当地闻名的卡尔马克思大街按期而至。来自80多个国家和区域的300多家啤酒厂商携2000多种啤酒，在大街一侧排成了气势壮丽、总长超越2公里的“啤酒长廊”。

  与在慕尼黑啤酒节动辄以升为容量计的尽情豪饮不同，柏林啤酒节偏重让游客对不同的啤酒品牌风味进行品味。每家厂商的产品多以200毫升杯装，便利人们多尝多试，经过比较找寻到最合自己口味的“心头好”。

  来自柏林的穆勒老配偶近年来从未缺席过这一城中盛事。本年，他们又彼此搀扶来到啤酒节现场，测验发现新的啤酒。“啤酒节已旧，好在啤酒常新，”穆勒先生慢吞吞喝上一口德国中部图林根州一家啤酒厂出产的啤酒，笑着对记者说。

  本届柏林啤酒节的主题是留念啤酒纯酿法诞生500周年。这部陈旧的法则由巴伐利亚大公威廉四世在1516年公布，规则酿造啤酒的质料只限于大麦芽、啤酒花和水。法则后经修订，参加酵母作为第四种质料，一向沿用至今。

  几个世纪来，德国啤酒酿造遵循传统，原始天然成为其最大特色。但韶光流通，跟着现代人、特别是年青一代的口味益发多元，一些主打小批量生产、个性化风味的精酿啤酒也开端露脸啤酒节，招引不少游客排起长队。

  散步在“啤酒长廊”，人们除了能畅饮来自不同国家和区域的啤酒，还能在按啤酒产地分区搭建起的19个舞台前，赏识不一样的区域的歌舞、脱口秀等文明表演。

  “德国黑啤很好喝，活动气氛也很欢喜，”来德旅行的中国学生田彬农明显被现场火热的气氛所感染。不远处，一处舞台正传出南德区域的乡下音乐，生动动听的旋律招引了大批游客停步、摄影乃至击掌唱和。

  但是，与欢声笑语的人群构成鲜明对比的是，现场不时有神态严厉、身着制服的差人敏捷穿过，与各个岔路口停放的警车一同，标明近期事情频发暗影笼罩下的德国社会，公共安全这根弦仍然紧绷。

  本届柏林啤酒节新闻发言人比格尔向记者泄漏，安保方面，“咱们的确比以往愈加当心”。但他一起着重，会经过五光十色的活动组织，让前来的游客尽量感到放松和愉悦。在他看来，“这正是啤酒节的含义地点”。

  原标题：《节已旧，酒常新柏林啤酒节迈入20年》