黄啤、白啤、黑啤,还有红啤,这种经过色彩给啤酒分类简略粗犷的做法,无疑是工业啤酒与德国啤酒控制年代留下的遗毒,可说都是他们搞的工作。
因为最早火进我国的是德国啤酒,所以这样的称号也被国人熟知。但现在跟着渐渐的变多高品质的精酿进入到国内,这样的称号早已不适用。所以,我们由浅到深,好好聊聊这些分类办法的对与错。
这几个单词字面了解都是白色啤酒的意思,说白了,它们都是WheatBeer,也便是小麦啤酒。
兰比克、法兰德斯赤色艾尔等风格的啤酒的外观色彩也是赤色,所以用红啤来给啤酒简略分类也是过错的。回来搜狐,检查更加多